Баклажан "Чёрный Красавец"

Баклажан "Black Beauty". 
Популярный среднеранний сорт. Расте­ние быстрорастущее, компактное, высотой 55-65 см.
Плоды глян­цевые, фиолетово-чёрные, длиной 10-12 см, массой 200-250 г. Мякоть зеленоватая, плотная, отличного вкуса.
Урожайность 4,5-6,0 кг/м2.
В 1 грамме= 190-230 семян
Агротехника.
Баклажан предпочитает супесчаные и суглинистые плодородные почвы, богатые органическими веществами. Лучшие предшественники: лук, морковь, тыква, бобовые.
Выращивают через рассаду. Посев семян производят во второй декаде марта. В фазе 1-2 настоящих листьев сеянцы пикируют.
Пересадка рассады в грунт в возрасте 60-70 дней, когда минует угроза заморозков. Плотность посадки - до 5 растений на 1 м2.
Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, прополке и рыхлении.
В северных регионах баклажан можно выращивать только в защищённом грунте: в плёночных теплицах, парниках и под временными плёночными укрытиями.

Баклажан - Solanum melongena.
Семейство: пасленовые.
Родина баклажанов — тропики Юго-Восточной Азии. Соответственно, их высокую потребность в тепле можно удовлетворить лишь в теплице. Растения достигают высоты 1-1,3 м. Из красивых синих цветков вырастают плоды до 30 см в длину. Баклажаны можно тушить, запекать и жарить.
Требования: как для помидоров и паприки, но потребность в тепле намного больше. Оптимальная температура в теплице +25°С. Более высокая температура не требуется, поскольку тогда необходимо постоянно проветривать помещение. Баклажаны не любят очень влажный воздух. Выращивание в открытом грунте требует идеальных условий: тёплый климат, солнце и защищённое место. В почву должен регулярно вноситься компост, поскольку баклажан нуждается в высококачественной почве.
Посев: посев производится под стеклом в марте. Раньше сеять нет смысла, так как это едва ли приблизит срок сбора урожая. Процедура выращивания та же, что и у помидоров — сначала в лотках (температура прорастания не ниже +22°С), после чего, спустя 4 недели, пересадка в горшки.
Посадка: в мае молодые растения высаживают на грядку в оранжерее. Площадь, занимаемая одним растением, должна составлять, по меньшей мере, 60 х 60 см. Растущим листьям в дальнейшем требуется место. В землю вкапывается опорный шест.
Внесение удобрений: как и в случае с помидорами, но в несколько меньшем общем объёме: основная порция органических удобрений осенью, затем - перед посадкой и две небольших добавки в дальнейшем.
Уход: крупные листья поглощают много влаги, поэтому нужно постоянно следить за тем, чтобы почва получала достаточное количество воды. Почва ни в коем случае не должна пересыхать, даже на короткий период времени. Иногда рекомендуется обрезать растения в процессе роста или, по крайней мере, удалять часть завязей.
Сбор урожая: для формирования плодов баклажан нуждается в длинных летних днях, поэтому урожай лишь иногда созревает до конца июля. Плод считается спелым, если его кожица полностью окрашена в фиолетовый цвет, раньше срывать его нельзя. Но нельзя и опаздывать: перезревший баклажан также невкусен.
Биологическая защита: в летний период часто на листьях появляется тля. Опрыскивайте их водой и сажайте на них божьих коровок. В качестве меры против белых мух вешайте клейкие ленты. Регулярное проветривание теплицы или парника препятствует появлению серой плесени.

Solanum melongena L.

А знаете ли вы что... если почва на вашем огороде хорошо окультурена и при подготовке участка осенью или весной заделаны удобрения, то вносить что-либо ещё при посадке не нужно. Если же удобрений не внесено, то перед высадкой рассады томата в лунки можно внести перегной - от 1-2 литров, до 1-2 вёдер. Повышенные дозы удобрений используют на очень бедных почвах. Такое же количество органики можно внести и при посадке рассады перца, баклажанов.